淮南重庆火锅系列培训中心

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基本参数
	 
口味
川味重庆味
品牌
河南新乡新食尚餐饮技术推广部
地址
河南新乡
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                        小火锅之所以能够快速发展，是因为它不但有自己一锅一人的特色，还有就是它具备了大型火锅特有的味道。实力培训小火锅，新食尚对小火锅市场的深入挖掘，专门研制出市面上受欢迎的特色小火锅技术。学习小火锅技术，选择新食尚小火锅培训中心。各地学员来这里学习。特色小火锅技术培训一定会让你们掌握核心技术，学成开店不是梦!

小火锅相比较传统的火锅，小火锅采取的是一人一锅的形式，给人们带来健康饮食新时尚。小火锅采用吧台式就餐方式，一人一锅，每位顾客可根据自身所需选择不同口味，自由自在，无拘无束，带给食客犹如身在西餐厅的舒适体验。在小火锅培训中心新食尚，这里培训小火锅很有实力。实力厨师在口味上打造出不一样的味道，深得消费者的喜欢!

	新食尚大锅炖菜的汤汁比较丰富，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑的特点。如今，有厨师将传统大锅炖菜的制法改良，进而推出了大锅炖鸡培训、大锅炖鱼培训、大锅炖牛肉培训、大锅炖排骨培训……现代人的体质普遍缺铁，中国正宗大锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台大锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“大锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热大锅炖为主。正宗东北大锅炖菜，味道纯正，风味十足！精选优质食材，精心烹饪，实惠味美之选！

东北炖菜，大多是两两的搭配，一荤一素，就像人们常说的“男女搭配，干活不累”一样。当然也有多种材料炖在一起的，比如人们常吃的“东北乱炖”，就是在不同季节搭配不同材料，大约十几种材料放在一起炖制而成。东北人喜欢吃炖菜，就像生活在东北的人性格一样，简单粗犷。无论什么材料，只要能吃就可以推进一个锅里炖，虽然有时两两搭配，有时多种混合，但一阵大火狂炖之后，不同的东西消弭了彼此的界限，真正做到了你中有我，我中有你，完全零距离。东北人生活在冰天雪地里，为了抵御天灾人祸，养成了讲义气重情谊的性格，大家在一个锅里搅马勺的饮食习惯，又拉进了彼此的关系，性格中的宽阔、大气、热情、包容完美地体现于炖中。

新食尚铁锅炖菜既有软而不烂的炖菜，又有暖烘烘味道鲜美的汤，吃起来好吃，喝起来更是沁入心脾，此外，还有秘制玉米面贴饼子，沾上浓浓的鱼汤，那叫一个香，深受食客们的喜爱。


	 

自古火锅行业就有一句话叫，“传方不传量、必定害死人”。从这句话，就可以清楚的知道，火锅配方对整个火锅技术来说是多么的重要，大家都一定知道中材是相生相克，相辅相成的道理，中材不能随便轻易的搭配，一旦出错，会让人有性命之忧。大家也一定知道香辛料其实也是属于中材，在火锅里面如果香辛料配比出错，轻者让火锅味道出不来，火锅味道平淡无奇，毫无精湛之处，让食客吃了一次，再也不想来二次，那是非常失败的了，当然如果配方不对还会将成本无谓的增高，因为有的香料是会相互克制的，导致不能正常出味，严重的后果不堪设想，所以学习火锅技术一定要到专业的机构学习，万不可随便相一些个体，号称自己在什么什么知名火锅店任总厨什么的个人，那样的人是没有可能让火锅技术学员真正学到过硬的火锅技术的。想学正宗火锅技术到新食尚餐饮培训学校。我校火锅采用绿色优质，经过特殊加工的上等原料，以其独创的锅底料制作出浓郁的特色火锅，形成了香、辣、鲜特色并且各味协调，让食客回味悠久，百吃不厌，受到市场消费者的热烈欢迎。


	近年来矿泉水火锅掀起了生态火锅的时尚潮流，越来越受许多年轻人的喜欢，一人一锅，干净卫生环保口味独特，上百种食材 数十种特色汤底，无需聘请大师傅，只要学会技术，无需规范化操作，零经验也可以轻松经营!一人一锅，锅锅不同，食客各有所爱，摆脱传统一锅式火锅吃饭，矿泉水火锅迎合大众喜爱，红火诞生。矿泉水火锅店自推出市场以来，年利润高达70万，盈利是传统餐店的4-5倍，开店即赚的说法一点也不为过，新食尚小吃培训开展矿泉水火锅项目培训，扶持创业，诚为先，精心打造时尚矿泉水火锅。开家火锅店生意好，一年四季可经营，各种火锅底料，可以供消费者的选择，满意不同人群的消费观念。一人一锅分餐制，实惠不贵。河南新食尚餐饮培训为您提供专业的技术，是您小吃餐饮行业创业的好地方，教学丰 富的师傅手把手教学指导，包教包会，常年开课招生，实践操作练习，免费食宿，新食尚真诚期待有志青年创业人士来学习。

新食尚矿泉水火锅培训要点


	①各种火锅原料的购置与初加工，


	②火锅汤底料的配制，


	③各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作，


	④各种火锅制作工艺流程。